LEÓN, GTO.- Los días 7 y 8 de junio se llevará a cabo el Congreso Internacional de la Carne en las instalaciones de Poliforum; contará con 70 marcas expositoras y espera recibir 3 mil asistentes.

Durante la presentación del evento, la alcaldesa de León, Alejandra Gutiérrez Campos, comentó que el Congreso Internacional de la Carne se convierte en una oportunidad de hacer negocios y conseguir aliados estratégicos que permitan mejorar la industria.

Por su parte, Enrique López, Director Ejecutivo de la Asociación Mexicana de Productores de Carne, (AMEG), destacó la importancia de este evento al indicar que durante los días en los que se celebre habrá diversas actividades, dentro de las que destaca una expo comercial, conferencias, talleres de capacitación y el festival de la carne.

“El objetivo es propiciar un ambiente de negocios en el sector pecuario para fortalecer la cadena de valor y mejorar la competitividad de los productores”, dijo.

HABRÁ CONFERENCIAS

Dentro de los temas que se abordarán en las conferencias destacan:

• La ganadería como parte de la solución al cambio climático.
• Estatus del mercado mundial de la carne.
• Mercado de carbono: oportunidad de negocio en la ganadería y economía circular.
• Energías renovables para la ganadería

Guanajuato ocupa el 5to lugar en producción de carne en un ranking nacional, además, destacó que el sector agroalimentario genera más de 2 mil millones de dólares en exportaciones y más de 36 mil empleos.

El Congreso Internacional de la Carne está dirigido a los ganaderos, los corrales de engorda intensivos, procesadores, fabricantes, distribuidores y para todos los que prestan el servicio de maquinaria, empaque, restauranteros y carnicerías de la región.